كلية الطب البيطري تقيم ندوة علمية عن الأسس الصحية في عمل المجازر

أقامت كلية الطب البيطري – جامعة ديالى شعبة التعليم المستمر ندوة علمية بعنوان “الأسس الصحية في عمل المجازر”ً

حاضر في الندوة م.د رعد جبار حمادي حيث تناول خلالها أهم الأسس الصحية المعتمدة في عمل المجازر والضوابط الواجب اتباعها لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك البشري فضلاً عن دور الأطباء البيطريين في الرقابة الصحية والكشف عن الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان.

كما تطرقت الندوة إلى أهمية تطبيق المعايير الصحية الحديثة في عمليات الذبح والتجهيز بما يسهم في الحفاظ على الصحة العامة والحد من انتقال الأمراض إضافة إلى تعزيز الوعي الصحي لدى العاملين في هذا المجال.

وشهدت الندوة حضور عدد من التدريسيين والطلبة حيث جرى خلال اللقاء فتح باب النقاش وتبادل الآراء حول أبرز التحديات التي تواجه العمل في المجازر وسبل تطويره بما يتوافق مع المعايير الصحية المعتمدة.